那些喝汤养生的误区：九度彩票注册登录

人们在生活中吃健康的食物很重要，但怎么不吃比较有营养？再喝汤的时候有什么误会吗？所以，让我们来看看汤道家的误解是什么。误解1:在汤里泡饭，不仅容易咀嚼和吞咽食物，更重要的是用唾液湿润食物，唾液是把食物大块磨碎后制成的。

唾液中有很多消化酶，有助于消化和吸收，对健康非常有益。在汤里泡饭，冷水变硬，即使不研磨也会影响呼吸，所以不吃的食物往往不经过唾液的消化过程，转移到上面，减少胃消化的支出，生活幸运的话，更容易引起胃不适。

误解2:有人喝了汤，去“渣”做了实验。含有鱼、鸡、牛肉等不同高蛋白原料的食物，煮6个小时后汤看起来很浓，但蛋白质的溶出率只有6% ~ 15%，85%以上的蛋白质仍然返回“渣”。

也就是说，不管熬汤的时间有多长，肉类的营养都已经沉不进汤里了。所以喝汤后也不要吃适当的肉。神话3:讨厌刚煮的热汤，是刚煮的汤经常是毛巾，而很多人不认为这种毛巾讨厌很多汤，喝了会变得更暖和。

但是人的口腔、食管、胃黏膜不能承受至少60度的温度，到这个温度也不会引起黏膜烧伤或消化道黏膜的恶变。

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